・[NEW]　ブイヤベース　　￥１，２００

南フランスの郷土料理です。鯛、帆立、海老、いかなどの魚介やお野菜たっぷりの具沢山スープです。

＊オマール海老半身付き　＋￥１，２００

 

・旬野菜のサラダ　￥４００　　　　

トマト、ルッコラ、からし菜、サラダほうれん草などを使用した、グリーンサラダです。特製ドレッシング付き

・季節野菜のピクルス　￥３００

今が旬の人参、大根、蕪、カリフラワー、ブロッコリーなどを自家製ピクルス液に漬け込みました。

・蝦夷鹿肉のパテアンクルート（パイ包み焼き）１００g ￥８００

蝦夷鹿とそのレバー、やまゆりポーク、神奈川鶏、フォワグラをパテにして、生地で包んで焼き上げました。くるみとあんぽ柿が入っています。　

  ＊価格は税別です

＊有料にて、使い捨て容器のご用意もございますが、お鍋または容器をお持ちいただけると助かります。ピクルスとパテアンクルートは真空包装になっておりますので、容器は不要です。

＊基本的には平日限定ですが、週末にご用意が可能な場合もありますので、お問い合わせください。お受け取り時間、１２：００〜１４：００/１７：００〜１９：００

＊数に限りがあります。ご予約はお電話　０４５−４４３−５８７６　または　ホームページのお問い合わせフォームより　https://petaledesakura.com/contact