| 〈スープ〉Les soupeSoup | 近隣農家さんの季節野菜で作ったスープSoupe du jour aux légumes de Yokohama | ¥800 |
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| 〈サラダ〉SaladeSalad | 本日のフレッシュサラダSalade fraîche du jour de Yokohama | ¥600 |
| 〈前菜〉Les entréeAppetizer | 神奈川で水揚げされた鮮魚のパイ仕立て 千両ナス（泉区和泉町 / 横山勝太さん） スイートバジル（泉区和泉町 / 笛木英治さん） 自家製オマール海老オイル 薬膳スパイス ※ランチメニューPoisson / Aubergine / Basilic / /Huile de homard |
¥1,200 |
| マグロ（三崎漁港 / 田邊大輔さん） 自根きゅうり / 生姜（保土ヶ谷仏向町 / 山本諭さん） 完熟トマト / 桃太郎ゴールド（泉区和泉町 / 横山勝太さん） ※ランチ / ディナーメニューThon / Concombre & gingembre / Tomate |
¥1,600 | |
| フランス産・フォアグラのポワレ ※ランチメニュー／ディナーメニューFoie-gras |
¥2,600 | |
| 〈魚料理〉Les poissonFish dish | 神奈川で水揚げされた鮮魚 完熟トマト / 桃太郎ゴールド（泉区和泉町 / 横山勝太さん） ごま辣油（神奈川区橋本町 / 「岩井の胡麻油」岩井徹太郎さん） エスカルゴ（フランス / ブルゴーニュ） ※ランチメニューPoisson / Tomate jaune / Huile de sésame piquant / Escargot |
¥1,600 |
| 神奈川の漁港で水揚げされた鮮魚 フレッシュハーブ（泉区和泉町 / 笛木英治さん） ※ディナーメニューPoisson / Herbe Fraiche |
¥2,000 | |
| オマール海老のパイ仕立て 千両ナス（泉区和泉町 / 横山勝太さん） エストラゴン（泉区和泉町 / 笛木英治さん） ソースアルモリケンヌ （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy） ※ランチメニュー／ディナーメニューHomard / Aubergine / Estragon / Crème d’armoricaine |
¥3,000 | |
| 〈肉料理〉Les viandesMeat dish | 牛タン（北海道十勝ハーブ牛） 浜ぶどう（瀬谷区瀬谷町 / 相原良造さん） グリーンペッパー ※ランチメニューLangue de Bœuf / Raisin / Poivre vert |
¥1,600 |
| やまゆりポーク（泉区和泉町 / 石川久義さん） ローズ＆フランボワーズソース ※ディナーメニューPorc Yamayuri / Rose & framboise |
¥2,000 | |
| 塩糀牛 横濱ビーフ・飛騨牛・足柄牛 塩糀（瀬谷区竹村町 / 川口恭さん） 未熟の浜ぶどうヴェルジュ（瀬谷区上瀬谷町 / 髙橋功さん） ※ランチメニュー／ディナーメニューBœuf / Jus d'éclaircissage de raisin |
¥3,000 | |
| 〈デザート〉Les dessertDessert | 特製“ハマッ子プリン” ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南 / 相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町 / 織茂武雄さん） 地元横浜の完熟フレッシュフルーツソース フランス・ゲランドの塩を効かせたキャラメルソース ※ランチメニュー／ディナーメニューPudding “Hamakko” au lait de “M.Aizawa” et au l’œuf de “M.Orimo” sauce caramel au sel de guérande et sauce fruits frais |
¥800 |
| マンゴー（沖縄産） ココナッツ カルダモン ローズ（戸塚市城所 / 横田敬一さん） ※ランチメニュー／ディナーメニューMangue / coco / Cardamome / Rose |
¥1,100 |
※価格には消費税は含まれていません。
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。