自然の美味しさを味わえるメニューでお待ちしております。
| 〈前菜〉EntréeAppetizer | 富士山サーモン（静岡県田方郡函南町） 湘南ゴールド（泉区和泉町 / 矢澤秀之さん） ミニトマト（保土ヶ谷区仏向町 / 山本泰隆さん） ハマッ子スモークチーズ（瀬谷区阿久和南 / 相澤広司さん）Saumon Fuji-san / Agrumes / Tomate ceries / Fromage Hamakko |
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| 〈スープ〉SoupeSoup | 極早生新玉ねぎ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん）Oignon nouveau |
| 〈魚料理〉PoissonFish dish | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚 海老ワンタン（鶴見区向井町 / 橋本善範さん「横浜ワンタン本舗」） こぶみかんの葉（瀬谷区阿久和南 / 相澤広司さん） 色々野菜の菜花（保土ヶ谷区仏向町 / 山本諭さん） ソース アメリケンヌHanami-dai / Ravioli de crevette au combavas / pousse de Légumes sauce Americaine |
| 〈肉料理〉ViandesMeat dish | 牛タンのコンフィ フレッシュサラダ（旭区今川町 / 二宮大輔さん） ソース ラヴィゴット クスクス・クコの実 Langue de Boeuf / Salade frais / Couscous / Sauce ravigot |
| 〈ココット野菜〉LégumesVegetable dish | 濱の農家さんの野菜たちのココット パセリ（保土ヶ谷区仏向町 / 山本諭さん） レモン（泉区和泉町 / 横山宜美さん）Cocotte de légumes / Persil / Citron |
| 〈デザート〉DessertDessert | ヤーコン / 大地の梨（平塚市城所 / 横田敬一さん） シュシェン / 蜂蜜酒（フランス / ブルターニュ） フロマージュブランPoire de trerre / Chouchenn / Fromage blanc |
メイン料理をお選びいただくコースです。
前菜 ／ スープ ／ 魚料理 または 肉料理 ／ ココット野菜 ／ デザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
前菜 ／ スープ ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ ココット野菜 ／ デザート
期間限定のお得なランチメニューです。
スープ / ココット野菜 / メインプレート(内容はお任せとなります) / コーヒー
横浜産の野菜や、オマール海老・特選お肉料理など
当レストランの自慢の味を贅沢に楽しめるメニューです。
| 〈アミューズ〉AmuseAmuse | 本日の一品amuse-bouche |
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| 〈アミューズ〉AmuseAmuse | 本日の一品 amuse-bouche |
| 〈季節の前菜〉EntréeAppetizer | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚（ヒラメ） 苅部ねぎ（保土ヶ谷区西谷町 / 苅部博之さん） 河内晩柑（瀬谷区瀬谷町 / 相原良造さん） 利尻昆布・アーモンド Poisson mariné / Karube-negi / Agrumes / Algue Rishiri |
| 〈スープ〉SoupeSoup | 極早生新玉ねぎ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん）Oignon nouveau |
| 〈オマール海老＆鮮魚料理〉PoissonFish dish | オマール海老（カナダ産） 高アミロース米（緑区十日市場町 / 佐藤愛美さん） パルメサンチーズのエキューム ソース ブレイズウエスト （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy） Homard / Risotte / Parmesan / sauce Breizh west |
| 〈ココット野菜〉LégumesVegetable dish | 横浜の農家さんの野菜たち フレッシュサラダ（保土ヶ谷区峰沢町 / 田澤仁さん） 古樹ローリエ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん）Légumes / Salade fraîche / Laurier |
| 〈お肉料理〉ViandesMeat dish | 本日のお肉 （国産ホロホロ鶏・横濱ビーフ・横浜和牛・足柄牛・飛騨牛）など ※和牛は追加¥1,100~ Pintade / Boeuf |
| 〈定番のデザート〉Avant dessertRevitalization | ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南 / 相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町 / 織茂武雄さん）Lait Hamakko / Oeuf |
| 〈季節のデザート〉DessertDessert | いちご（旭区今川町 / 二宮大輔さん） 抹茶 / 松風（旭区二俣川 / 「渡邉園」渡邉敏生さん） トンカ豆Fraise / Maccha / fève de Tonka |
メイン料理をお選びいただくコースです。
アミューズ2品 ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／
オマール海老&鮮魚料理 または 本日のお肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
アミューズ2品 ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ オマール海老＆鮮魚料理 ／ ココット野菜
／ 本日のお肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
※価格には消費税は含まれていません。