自然の美味しさを味わえるメニューでお待ちしております。
| 〈前菜〉EntréeAppetizer | 富士山サーモン（静岡県田方郡函南町） 濱の農家さんの野菜たち 自家製ウコンマヨネーズSaumon Fuji-san / légumes / sauce mayonnaise au Curcuma |
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| 〈スープ〉SoupeSoup | 極早生新玉ねぎ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん）Oignon nouveau |
| 〈魚料理〉PoissonFish dish | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚 スナップエンドウ（泉区中田町 / 横山拓巳さん） ミント / イエルバブエナ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） ハマッ子ホエー（瀬谷区阿久和南 / 相澤広司さん） アーモンドPoisson / Pois gourmand / Menthe / Lactosérum / Amande |
| 〈肉料理〉ViandesMeat dish | やまゆりポーク（泉区和泉町 / 石川久義さん） 完熟トマト / サンロード（泉区和泉町 / 横山宜美さん） 金柑（泉区中田町 / 横山拓巳さん） フレッシュサラダ（旭区今川町 / 二宮大輔さん） Côte de porc Yamayuri / Tomate / Kumquat / Salade fraîche |
| 〈ココット野菜〉LégumesVegetable dish | 濱の農家さんの野菜たちのココット 木の芽（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） 鶏白レバーCocotte de légumes / feuilles de poivre du Sichuan / Foie blanc de volaille |
| 〈デザート〉DessertDessert | いちご / 紅ほっぺ（旭区今川町 / 二宮大輔さん） 抹茶 / 松風（旭区二俣川 / 「渡邉園」渡邉敏生さん） よもぎ（泉区和泉町 / 鈴木和夫産） 蕎麦の実（北海道上川郡新得町）Fraise / Maccha / Yomogi / graine de Sarrasin |
メイン料理をお選びいただくコースです。
前菜 ／ スープ ／ 魚料理 または 肉料理 ／ ココット野菜 ／ デザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
前菜 ／ スープ ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ ココット野菜 ／ デザート
期間限定のお得なランチメニューです。
スープ / ココット野菜 / メインプレート(内容はお任せとなります) / コーヒー
横浜産の野菜や、オマール海老・特選お肉料理など
当レストランの自慢の味を贅沢に楽しめるメニューです。
| 〈アミューズ〉AmuseAmuse | 本日の一品amuse-bouche |
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| 〈アミューズ〉AmuseAmuse | 本日の一品 amuse-bouche |
| 〈季節の前菜〉EntréeAppetizer | 三崎のマグロ（三崎漁港 / 田邊大輔さん） サンロードトマト（泉区和泉町 / 横山宜美さん） 自根きゅうり（保土ヶ谷区仏向町 / 山本諭さん） 大倉陶園（戸塚区秋葉町） Thon Misaki / Tomate / Concombre |
| 〈スープ〉SoupeSoup | 極早生新玉ねぎ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん）Oignon nouveau |
| 〈オマール海老＆鮮魚料理〉PoissonFish dish | オマール海老（カナダ産） アスパラガス / さぬきのめざめ（香川県高松市岡本町 / 西村智文さん） エストラゴン（泉区和泉町 / 笛木英治さん） ソース ブレイズウエスト （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy） Homard / Asperge verte / Estragon / sauce Breizh west |
| 〈ココット野菜〉LégumesVegetable dish | 横浜の農家さんの野菜たち フレッシュサラダ（保土ヶ谷区峰沢町 / 田澤仁さん） 木の芽（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん）Légumes / Salade fraîche / feuilles de poivre du Sichuan |
| 〈お肉料理〉ViandesMeat dish | 本日のお肉 （国産ホロホロ鶏・横濱ビーフ・横浜和牛・足柄牛・飛騨牛）など ※和牛は追加¥1,650~ Pintade / Boeuf |
| 〈定番のデザート〉Avant dessertRevitalization | ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南 / 相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町 / 織茂武雄さん）Lait Hamakko / Oeuf |
| 〈季節のデザート〉DessertDessert | いちご（旭区今川町 / 二宮大輔さん） 抹茶 / 松風（旭区二俣川 / 「渡邉園」渡邉敏生さん） Fraise / Maccha |
メイン料理をお選びいただくコースです。
アミューズ2品 ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／
オマール海老&鮮魚料理 または 本日のお肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
アミューズ2品 ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ オマール海老＆鮮魚料理 ／ ココット野菜
／ 本日のお肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
※価格には消費税は含まれていません。