自然の美味しさを味わえるメニューでお待ちしております。
| 〈前菜〉Entrée | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚のパイ仕立て 千両なす（泉区和泉町 / 横山勝太さん） モーウイ・スベリヒユ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん）Poisson / Aubergine / Courge blanche / Pourpier / Feuilletage |
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| 〈スープ〉Soupe | ブラックのジョー / 栗かぼちゃ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん）Potiron |
| 〈魚料理〉Poisson | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚 ステーキ茄子（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） とかちマッシュ（北海道帯広市川西町 / 鎌田商事） おかワカメ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） ソース ノイリー（ベルモット酒ソース）Poisson / Aubergine / Champignon Tokachi / Feuille Wakamé / sauce Noilly prat |
| 〈肉料理〉Viandes | やまゆりポーク（泉区和泉町 / 石川久義・義直さん） 緑・白ゴーヤ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） みょうが（保土ケ谷区峰沢町 / 田澤仁さん） ブルグール（デゥラム小麦）Porc Yamayuri / Goya vert & blanc / Myoga / Boulgour |
| 〈ココット野菜〉Légumes | 横浜の農家さんの野菜たち 月桂樹 / ローリエ（保土ヶ谷区峰沢町 / 田澤仁さん）Cocotte de légumes / Laurier |
| 〈デザート〉Dessert | リュバーブ・ブルーベリー（泉区和泉町 / 荒木裕司さん） ミント / イエルバブエナ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） ヨーグルト・ココナッツRhubarbe / Myrtillr / Menthe / Yaout / Coco |
メイン料理をお選びいただくコースです。
前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／ 魚料理 又は 肉料理 ／ デザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ デザート
期間限定のお得なランチメニューです。
スープ ／ ココット野菜 ／ メインプレート(内容はお任せとなります) / コーヒー
横浜産の野菜や、横浜中央卸売市場から届く鮮魚・特選お肉料理など
当レストランの自慢の味を贅沢に楽しめるメニューです。
| 〈アミューズ〉Amuse | 本日の一品amuse du jour |
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| 〈アミューズ〉Amuse | 鮎（小田原市府川） 神楽南蛮 / 唐辛子（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） ミルクせんべい（保土ケ谷区仏向町 / 花丸本舗） amuse du jour |
| 〈季節の前菜〉Entrée | 三崎のマグロ（三崎漁港 / 田邊大輔さん） 完熟トマト（（泉区和泉町 / 横山勝太さん） 自根きゅうり（保土ヶ谷区仏向町 / 山本諭さん） ミニトマト（保土ヶ谷区仏向町 / 山本泰隆さん） アボカド Thon Misaki / Tomate / Concombre / Totame ceriese / Avocat |
| 〈スープ〉Soupe | ブラックのジョー / 栗かぼちゃ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん）Potiron |
| 〈野菜料理〉Légumes | 横浜の農家さんの野菜たち 月桂樹 / ローリエ（保土ヶ谷区峰沢町 / 田澤仁さん）Cocotte de légumes / Laurier |
| 〈鮮魚料理〉Poisson | 本日の鮮魚 産地直送の厳選鮮魚や横浜中央卸売市場から届く鮮魚Poisson du jour |
| 〈オマール海老〉Poisson | オマール海老（カナダ / ケベック産） ソース ブレイズウエスト （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy）Homard / sauce Breizh West |
| 〈肉料理〉Viandes | 本日のお肉 （フランス産 仔羊、横濱ビーフ・足柄牛・飛騨牛・つやま和牛）など ※和牛は追加 ¥2,200からBoeuf / Agneau |
| 〈定番のデザート〉Avant dessert | “ハマッ子プリン” ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南・相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町・織茂武雄さん）Lait Hamakko / Oeuf |
| 〈季節のデザート〉Dessert | 白桃（山梨県南アルプス市飯野 / 伊東厚さん） リュバーブ（（泉区和泉町 / 荒木裕司さん） マール ドゥ キザン（山梨県甲州市塩山三日市場 / 機山洋酒工業） ヴェルヴェンヌ（泉区和泉町 / 横山宜美さん）Pêche / Rhubarbe / Marc de Kizan / Verveine |
メイン料理をお選びいただくコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／
鮮魚料理 又は 肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／ 鮮魚料理 ／
肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
メインに牛肉を使用したコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／（鮮魚料理）／ 特選牛肉 ／
定番のデザート ／ 季節のデザート
メインにオマール海老を使用したコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／ オマール海老料理 ／（特選肉料理）／
定番のデザート ／ 季節のデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
※価格は消費税込みとなっております。