自然の美味しさを味わえるメニューでお待ちしております。
| 〈前菜〉Entrée | 鰹（三崎漁港 / 田邊大輔さん） 春キャベツ（保土ケ谷区峰沢町 / 田澤仁さん） 横浜の農家さんの野菜たちBonite / Chou / légumes Yokohama |
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| 〈スープ〉Soupe | 新玉ねぎ（保土ヶ谷区仏向町 / 山本泰隆さん） ポワロー（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） ジャガイモ / にしゆたか（泉区和泉町 / 安西俊之さん） Oignon nouveau / Poireau / Espumas à la pomme de terre rôtie |
| 〈魚料理〉Poisson | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚 スナップエンドウ（泉区和泉町 / 横山勝太さん） 古樹の月桂樹（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） ぶぶアラレ（中区小港町 / 「美濃屋」小森健太郎さん）Sawara poêlé / Pois gourmand / Laurier / Arare |
| 〈肉料理〉Viandes | 牛タンのコンフィ フレッシュサラダ（保土ケ谷区峰沢町 / 田澤仁さん） ぶどう山椒（山梨県南都留郡 / 道志村） 湘南ゴールド（泉区和泉町 / 矢澤秀之さん） クスクス・クコの実Langue de bœuf / Salade fraîche / Poivre du shichuan / Agrumes / Couscous |
| 〈ココット野菜〉Légumes | 横浜の農家さんの野菜たち 自家製エスカルゴバター / イタリアンパセリ （泉区和泉町 / 横山勝太さん）Cocotte de légumes / Beurre d’escargot au persil plat |
| 〈デザート〉Dessert | はるいちご（旭区今川町 / 二宮大輔さん） 抹茶 / 松風（旭区二俣川 / 「渡邉園」渡邉敏生さん） オヒアレフアハニー（ハワイ / マウイ島）Fraise / Maccha / Miel |
メイン料理をお選びいただくコースです。
前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／ 魚料理 または 肉料理 ／ デザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ デザート
期間限定のお得なランチメニューです。
スープ ／ ココット野菜 ／ メインプレート(内容はお任せとなります) / コーヒー
横浜産の野菜や、横浜中央卸売市場から届く鮮魚・特選お肉料理など
当レストランの自慢の味を贅沢に楽しめるメニューです。
| 〈アミューズ〉Amuse/th> | 本日の一品amuse du jour |
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| 〈アミューズ〉Amuse | 本日の一品 amuse du jour |
| 〈季節の前菜〉Entrée | 横浜中央卸売市場の鮮魚 苅部ねぎ（保土ケ谷区西谷町 / 苅部博之さん） 朝摘み食用花（泉区和泉町 / 笛木英治さん） 利尻昆布（北海道稚内産） そばの実・・アーモンド・竹炭Poisson mariné / Negi Karube / Fleur / Algue / Graine de sarrasin / Amande / Charbon de Bambou |
| 〈スープ〉Soupe | 新玉ねぎ（保土ヶ谷区仏向町 / 山本泰隆さん） ポワロー（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） ジャガイモ / にしゆたか（泉区和泉町 / 安西俊之さん） Oignon nouveau / Poireau / Espumas à la pomme de terre rôtie |
| 〈オマール海老＆鮮魚料理〉Poisson | 鮮魚＆オマール海老 スナップエンドウ（泉区和泉町 / 横山勝太さん） 古樹の月桂樹（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） ぶぶアラレ（中区小港町 / 「美濃屋」小森健太郎さん） ソース ブレイズウエスト （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy）Poisson & Homard / Pois gourmand / Laurier / Arare / sauce Breizh West |
| 〈野菜料理〉Légumes | 横浜の農家さんの野菜たち 自家製エスカルゴバター / イタリアンパセリ （泉区和泉町 / 横山勝太さん）Cocotte de légumes / Beurre d’escargot au persil plat |
| 〈お肉料理〉Viandes | 本日のお肉 （北海道産サロベツ合鴨・横濱ビーフ・横浜和牛・足柄牛・飛騨牛）など ※和牛は追加 ¥3,300からcanard croisé / Boeuf |
| 〈定番のデザート〉Avant dessert | “ハマッ子プリン” ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南・相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町・織茂武雄さん）Lait Hamakko / Oeuf |
| 〈季節のデザート〉Dessert | はるいちご（旭区今川町 / 二宮大輔さん） 抹茶 / 松風（旭区二俣川 / 「渡邉園」渡邉敏生さん）Fraise / Maccha |
メイン料理をお選びいただくコースです。
アミューズ2品 ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／
オマール海老&鮮魚料理 または お肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
アミューズ2品 ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ オマール海老＆鮮魚料理 ／ 野菜料理 ／
お肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
※価格は消費税込みとなっております。