自然の美味しさを味わえるメニューでお待ちしております。
| 〈前菜〉Entrée | 土佐はちきん地鶏（高知県産大川村） 湘南ゴールド（泉区和泉町 / 矢澤秀之さん） フレッシュサラダ（保土ケ谷区峰沢町 / 田澤仁さん） ミニトマト（保土ヶ谷区仏向町 / 山本泰隆さん） アーモンドPoulet Hachikin / Shonan gold / Salade fraîche / Tomates ceriese / Amande |
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| 〈スープ〉Soupe | うぐいす菜 / 小松菜（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） ぶぶアラレ（中区小港町 / 「美濃屋」小森健太郎さん）Uguisuna (Komatsuna) / Arare |
| 〈魚料理〉Poisson | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚（真鯛） 春菊（泉区和泉町 / 横山勝太さん） 米糀みそ（瀬谷区竹村町 / 川口恭さん） 白はまぐり（東京湾）Poisson en cercle / Feuille et fleur de chrysanthèmes Miso / Palourde américaine |
| 〈肉料理〉Viandes | 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み キャベツ（泉区和泉町 / 横山勝太さん） とかちマッシュ（北海道帯広市川西町 / 鎌田商事） ジャガイモ / 西豊（保土ヶ谷区仏向町 / 山本泰隆さん）Joues de bœuf braisées au vin rouge / Chou Champignon Tokachi / Pommes de terre |
| 〈ココット野菜〉Légumes | 横浜の農家さんの野菜たち 自家製ベーコン / やまゆりポーク （泉区和泉町 / 石川久義・義直さん） Cocotte de légumes / Bacon Koza |
| 〈デザート〉Dessert | ヤーコン / 大地の梨（平塚市城所 / 横田敬一さん） 有機レモン（保土ケ谷区西谷 / 苅部博之さん） ハマブーンはちみつ（中区和田山 / 本牧山頂公園 / 岡田信行さん）Poire de terre / Citron / Miel Hamaboon |
メイン料理をお選びいただくコースです。
前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／ 魚料理 又は 肉料理 ／ デザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ デザート
期間限定のお得なランチメニューです。
スープ ／ ココット野菜 ／ メインプレート(内容はお任せとなります) / コーヒー
横浜産の野菜や、横浜中央卸売市場から届く鮮魚・特選お肉料理など
当レストランの自慢の味を贅沢に楽しめるメニューです。
| 〈アミューズ〉Amuse | 本日の一品amuse du jour |
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| 〈アミューズ〉Amuse | 本日の一品 amuse du jour |
| 〈季節の前菜〉Entrée | 苅部ねぎ（保土ケ谷区西谷 / 苅部博之さん） 横浜中央卸売市場から届く鮮魚（活〆ヒラメ） 湘南ゴールド（泉区和泉町 / 矢澤秀之さん） 利尻昆布（北海道稚内産）Poisson mariné / Karube-negi / Agrumes / Algue Rishiri |
| 〈スープ〉Soupe | うぐいす菜 / 小松菜（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） ぶぶアラレ（中区小港町 / 「美濃屋」小森健太郎さん）Uguisuna (Komatsuna) / Arare |
| 〈野菜料理〉Légumes | 横浜の農家さんの野菜たち ローリエ / 月桂樹（瀬谷区阿久和南 / 相澤広司さん）Cocotte de légumes / feuilles de laurier |
| 〈鮮魚料理〉Poisson | 本日の鮮魚 産地直送の厳選鮮魚や横浜中央卸売市場から届く鮮魚Poisson du jour |
| 〈オマール海老〉Poisson | オマール海老（カナダ / ケベック産） ソース ブレイズウエスト （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy）Homard / sauce Breizh West |
| 〈肉料理〉Viandes | 本日のお肉 （綾瀬市 / 志澤菜穂子さんから届く高座豚ロース） （北海道上川郡新得町の上田精肉店から届く蝦夷鹿、横濱ビーフ・足柄牛・飛騨牛・つやま和牛・奈義和牛）など ※和牛は追加 ¥2,200からBoeuf / Chevreuil |
| 〈定番のデザート〉Avant dessert | “ハマッ子プリン” ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南・相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町・織茂武雄さん）Lait Hamakko / Oeuf |
| 〈季節のデザート〉Dessert | 春いちご（旭区今川町 / 二宮大輔さん） 抹茶 / 松風（旭区二俣川 / 「渡邉園」渡邉敏生さん） トンカ豆iraise / Maccha / fève de Tonka |
メイン料理をお選びいただくコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／
鮮魚料理 又は 肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／ 鮮魚料理 ／
肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
メインに牛肉を使用したコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／（鮮魚料理）／ 特選牛肉 ／
定番のデザート ／ 季節のデザート
メインにオマール海老を使用したコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／ オマール海老料理 ／（特選肉料理）／
定番のデザート ／ 季節のデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
※価格は消費税込みとなっております。