自然の美味しさを味わえるメニューでお待ちしております。
| 〈前菜〉EntréeAppetizer | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚 千両なす・プルピエ（泉区和泉町 / 横山勝太さん） メキシカンサワーガーキン（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） タロイモチップPoisson / Aubergine / Pourpier / petite Concombre / Taro chips |
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| 〈スープ〉SoupeSoup | かぼちゃ / ブラックのジョー（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん）Potiron |
| 〈魚料理〉PoissonFish dish | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚 パプリカ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） 自家製チョリソーパン粉 杏仁サブレ ソース アルビュフェラPoisson / Poivron / Chaplure au chorizo / sauce Albuféra / Noyau d’abrico |
| 〈肉料理〉ViandesMeat dish | やまゆりポーク（泉区和泉町 / 石川久義さん） 白・緑ゴーヤ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） 有機おから（泉区中田南 / 柚木崎直人さん「横浜豆腐工房」）Côte de porc Yamayuri / Goya vert et blanc / Okara |
| 〈ココット野菜〉LégumesVegetable dish | 濱の農家さんの野菜たちのココット ココナッツミルクのカレー風味エキュームCocotte de légumes / Ecume de lait de coco au curry |
| 〈デザート〉DessertDessert | ＜夏季限定デザート＞ パイナップル（沖縄県産） ハワイコナコーヒー / マカダミアナッツ / オヒアレフアハニー Ananas / Hawaii cona / Macadamia nuts / Miel Ohia lehua |
メイン料理をお選びいただくコースです。
前菜 ／ スープ ／ 魚料理 または 肉料理 ／ ココット野菜 ／ デザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
前菜 ／ スープ ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ ココット野菜 ／ デザート
期間限定のお得なランチメニューです。
スープ / ココット野菜 / メインプレート(内容はお任せとなります) / コーヒー
横浜産の野菜や、オマール海老・特選お肉料理など
当レストランの自慢の味を贅沢に楽しめるメニューです。
| 〈アミューズ〉AmuseAmuse | 本日の一品amuse-bouche |
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| 〈アミューズ〉AmuseAmuse | 本日の一品 amuse-bouche |
| 〈季節の前菜〉EntréeAppetizer | ズワイ蟹・コンソメオマール ムール貝（フランス / モン・サン・ミッシェル） アヴォカド・杏仁 ココナッツミルク・カレー風味 crabe Zuwai / consommé de Homard / Moule mt-st-michel / Avocat / Noyau d’abrico / Lait de coco au curry |
| 〈スープ〉SoupeSoup | かぼちゃ / ブラックのジョー（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん）Potiron |
| 〈オマール海老＆鮮魚料理〉PoissonFish dish | オマール海老（カナダ産） ワンタン（鶴見区向井町 / 橋本善範さん「横浜ワンタン本舗」） スイートバジル・ホーリーバジル（泉区和泉町 / 笛木英治さん） ミニトマト（泉区中田町 / 横山拓巳さん） ソース ブレイズウエスト （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy） Homard / Ravioli de homard au Wonton / Basilic / Tomates cerises / sauce Breizh west |
| 〈ココット野菜〉LégumesVegetable dish | 横浜の農家さんの野菜たち フレッシュハーブ（泉区和泉町 / 笛木英治さん）Légumes / Herbes fraîches |
| 〈お肉料理〉ViandesMeat dish | 本日のお肉 （フランスシャラン産の鴨胸肉・横濱ビーフ・横浜和牛・足柄牛・飛騨牛）など ※和牛は追加¥1,650~ Canard challandais / Boeuf |
| 〈定番のデザート〉Avant dessertRevitalization | ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南 / 相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町 / 織茂武雄さん）Lait Hamakko / Oeuf |
| 〈季節のデザート〉DessertDessert | 白桃 （山梨県南アルプス市飯野 / 伊東厚さん） 浜ぶどう（瀬谷区瀬谷町 / 相原良造さん） マール ドゥ キザン（山梨県甲州市塩山三日市場 / 機山洋酒工業） レモンバーベナ（泉区和泉町 / 横山宜美さん） Pêche / Raisin / Marc de Kizan / Verveine |
メイン料理をお選びいただくコースです。
アミューズ2品 ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／
オマール海老&鮮魚料理 または 本日のお肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
アミューズ2品 ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ オマール海老＆鮮魚料理 ／ ココット野菜
／ 本日のお肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
※価格は消費税込みとなっております。