自然の美味しさを味わえるメニューでお待ちしております。
| 〈前菜〉Entrée | 土佐はちきん地鶏（高知県産大川村） りんご（泉区和泉町 / 矢澤秀之さん） 青パパイヤ（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） カレンツ・アーモンドSuprême de poulet Hachikin / Pomme / Papaye verte / Raisin / Amande |
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| 〈スープ〉Soupe | バターナッツかぼちゃ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） 落花生（保土ケ谷区峰沢町 / 田澤仁さん）Courge Butternut / Cacahuète |
| 〈魚料理〉Poisson | 横浜中央卸売市場から届く鮮魚 とかちマッシュ（北海道帯広市川西町 / 鎌田商事） ほうれん草（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） ムール貝（フランス / モンサンミッシェル産） アーモンドミルクのエキューム ソース ボンファムPoisson / Champignon Tokachi / Épinards sautés/ Moule Mt-St-Michel / Écume de lait d’amande / Sauce Bonne Femmme |
| 〈肉料理〉Viandes | やまゆりポーク（泉区和泉町 / 石川久義・義直さん） 無花果 / バナーネ（瀬谷区上瀬谷町 / 相原良造さん） ジャガイモのパンケーキ（泉区和泉町 / 横山勝太さん） モッツアレラ（北海道川上郡 / 弟子屈チーズ工房 / 伊藤恭子さん） ソース バルサミコCôte de porc Yamayuri rôti Figue / Crêpe vonnassienne / Mozzarella Sauce au vinaigre balsamique |
| 〈ココット野菜〉Légumes | 横浜の農家さんの野菜たち 自家製ベーコン / やまゆりポーク（泉区和泉町 / 石川久義・義直さん）Cocotte de légumes / Bacon de porc Yamayuri |
| 〈デザート〉Dessert | さつまいも / 紅はるか（泉区中田町 / 横山拓巳さん） 太秋 / 浜かき（泉区和泉町 / 矢澤秀之さん） 薬膳豆ヨガ茶（香川県小豆郡小豆島町 / 深井みほ子さん） ラフリュテスト/ ブランデー甲州種100%使用 （山梨県甲州市塩山三日市場 / 機山洋酒工業）Patate douce / Kaki / Thé au Yakuzen / La Flûtiste (eau-de-vie) |
メイン料理をお選びいただくコースです。
前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／ 魚料理 又は 肉料理 ／ デザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
前菜 ／ スープ ／ ココット野菜 ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ デザート
期間限定のお得なランチメニューです。
スープ ／ ココット野菜 ／ メインプレート(内容はお任せとなります) / コーヒー
横浜産の野菜や、横浜中央卸売市場から届く鮮魚・特選お肉料理など
当レストランの自慢の味を贅沢に楽しめるメニューです。
| 〈アミューズ〉Amuse | 本日の一品amuse du jour |
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| 〈アミューズ〉Amuse | 秋刀魚 / マリネ・リエット（北海道産） りんご（泉区和泉町 / 矢澤秀之さん） かぼす（保土ケ谷区西谷 / 苅部博之さん）Scombréssoce / Pommes / Kabosu |
| 〈季節の前菜〉Entrée | 有機大豆おから（泉区中田南 / 柚木崎直人さん「横浜豆腐工房」） 玉ねぎ（泉区和泉町 / 安西俊之さん） ホーリーバジル（泉区和泉町 / 笛木英治さん） ズワイ蟹Okara de soja biologique / oignon / Basilic sacré / crabe Zuwai |
| 〈スープ〉Soupe | バターナッツかぼちゃ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん） 落花生（保土ケ谷区峰沢町 / 田澤仁さん）Courge Butternut / Cacahuète |
| 〈野菜料理〉Légumes | 横浜の農家さんの野菜たち 自家製ベーコン / やまゆりポーク（泉区和泉町 / 石川久義・義直さん）Cocotte de légumes / Bacon de porc Yamayuri |
| 〈鮮魚料理〉Poisson | 本日の鮮魚 産地直送の厳選鮮魚や横浜中央卸売市場から届く鮮魚Poisson du jour |
| 〈オマール海老〉Poisson | オマール海老（カナダ / ケベック産） ソース ブレイズウエスト （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy）Homard / sauce Breizh West |
| 〈肉料理〉Viandes | 本日のお肉 仔羊の骨付きロース肉（フランス プロヴァンス地方シストロン村）・ 本日の和牛（横濱ビーフ・足柄牛・飛騨牛・つやま和牛・奈義和牛）など ※和牛は追加 ¥3,300からBoeuf / Cotelette d'Agneau de Sisteron |
| 〈定番のデザート〉Avant dessert | “ハマッ子プリン” ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南・相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町・織茂武雄さん）Lait Hamakko / Oeuf |
| 〈季節のデザート〉Dessert | バナーネ / 無花果（瀬谷区上瀬谷町 / 相原良造さん） ヘーゼルナッツ・パンデピス ソース バルサミコFigue Banane / Noisette / Pain d'épices / Sauce Balsamique réduite |
メイン料理をお選びいただくコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／
鮮魚料理 又は 肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
魚料理と肉料理、両方お楽しみいただけるコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／ 鮮魚料理 ／
肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
¥11,100…メインがオマール海老料理のみのコースです。
¥12,600…メインがオマール海老料理と特選肉料理のコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／ オマール海老料理 ／（特選肉料理）／
定番のデザート ／ 季節のデザート
¥11,800…メインが特選牛肉のみのコースです。
¥13,300…メインが鮮魚料理と特選牛肉のコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／（鮮魚料理）／ 特選牛肉 ／
定番のデザート ／ 季節のデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
※価格は消費税込みとなっております。