自然の美味しさを味わえるメニューでお待ちしております。
| 〈アミューズ〉AmuseAmuse | 本日の一品amuse-bouche |
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| 〈アミューズ〉AmuseAmuse | 鮎（小田原市府川） 神楽南蛮 / 唐辛子（神奈川区羽沢町 / 平本貴広さん） ミルクせんべい（保土ケ谷区仏向町 / 花丸本舗）amuse-bouche |
| 〈季節の前菜〉EntréeAppetizer | 三崎のマグロ（三崎漁港 / 田邊大輔さん） 完熟トマト（（泉区和泉町 / 横山勝太さん） 自根きゅうり（保土ヶ谷区仏向町 / 山本諭さん） ミニトマト（保土ヶ谷区仏向町 / 山本泰隆さん） アボカドThon Misaki / Tomate / Concombre / Totame ceriese / Avocat |
| 〈スープ〉SoupeSoup | ブラックのジョー / 栗かぼちゃ（保土ケ谷区仏向町 / 山本諭さん）Potiron |
| 〈野菜料理〉LégumesVegetable dish | 横浜の農家さんの野菜たち 月桂樹 / ローリエ（保土ヶ谷区峰沢町 / 田澤仁さん）Cocotte de légumes / Laurier |
| 〈鮮魚料理〉PoissonFish dish | 本日の鮮魚 産地直送の厳選鮮魚や横浜中央卸売市場から届く鮮魚Poisson du jour |
| 〈オマール海老〉PoissonFish dish | オマール海老（カナダ / ケベック産） ソース ブレイズウエスト （フランス・ブルターニュ地方カランテック / M. Patrick Jeffroy）Homard / sauce Breizh West |
| 〈肉料理〉ViandesMeat dish | 本日のお肉 （フランス産 仔羊、横濱ビーフ・足柄牛・飛騨牛・つやま和牛）など ※和牛は追加 ¥2,200からBoeuf / Agneau |
| 〈定番のデザート〉Avant dessertRevitalization | “ハマッ子プリン” ハマッ子牛乳（瀬谷区阿久和南／相澤広司さん） 新鮮卵（都筑区南山田町／織茂武雄さん）Lait Hamakko / Oeuf |
| 〈季節のデザート〉DessertDessert | 白桃（山梨県南アルプス市飯野 / 伊東厚さん） リュバーブ（（泉区和泉町 / 荒木裕司さん） マール ドゥ キザン（山梨県甲州市塩山三日市場 / 機山洋酒工業） ヴェルヴェンヌ（泉区和泉町 / 横山宜美さん）Pêche / Rhubarbe / Marc de Kizan / Verveine |
季節の品々をご堪能いただけるお勧めのフルコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 鮮魚料理 ／
野菜料理 ／肉料理 ／ 定番のデザート ／ 季節のデザート
メインディッシュを1品のみにしたライトなコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／
野菜料理 ／ 本日のメイン料理 ／ 本日のデザート
メインに牛肉を使用したコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／（鮮魚料理）／ 特選牛肉 ／
定番のデザート ／ 季節のデザート
メインにオマール海老を使用したコースです。
アミューズ ／ 季節の前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／ オマール海老料理 ／（特選肉料理）／
定番のデザート ／ 季節のデザート
前菜 ／ スープ ／ 野菜料理 ／ メインディッシュ（内容はお任せとなります）／ デザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
※価格は消費税込みとなっております。
※別途サービス料10%頂戴いたします。