秋の代名詞「柿」 〜柿が赤くなれば医者は青くなる〜ということわざもあるように 秋の代名詞とも言われる「柿」 横浜の農家さんの所でも「甘秋」「太秋」といった柿が熟してきました。 薬膳でも「カラ咳の緩和」など秋の症状の対策としてこの時期におすすめの食材。 ランチ・ディナーとも登場しております。