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ディナー空席状況
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お料理のご紹介

海老芋(えびいも)

いつもお邪魔する保土ヶ谷区の農家さん・山本諭さんから
今年も海老芋(えびいも)をいただいてきました。
今回は親芋を特別にいただいてます。
(通常はこの親芋にくっついている子の部分を使用)
親芋ならではのねっとりした質感が楽しめます。